Bio Hericium erinaceus - Igelstachelbart

Der Bio Hericium wird wegen seiner zotteligen Form eines Kopfes auch Affenkopfpilz im fernöstlichen Asien genannt. Dieser köstliche Speisepilz ist auch unter den Namen: Igelstachelbart, Pom Pom Pilz, Löwenmähne, oder Lions Mane bekannt. 

Sie finden in jedem Produkt, bevor Sie es in den Warenkorb legen eine ausführliche Analyse der Laborgruppe AGROLAB als PDF zum Download.

• Herkunft unseres Bio Hericium erinaceus 
• Bio Hericium erinaceus - Allgemeine Informationen
• Bio Hericium erinaceus - Zucht
• Polysaccharide Info
• Bio Hericium erinaceus bei Vitalpilze Chiemsee 

Vitalstoffe im Hericium Pilz

Der Hericium enthält:

• Kalium, Zink, Eisen, Germanium, Selen, Phosphor
• Sehr wenig Natrium – ideal für eine natriumreduzierte Ernährung
• 19 essentielle Aminosäuren (außer Methionin und Tryptophan)
• Polysaccharide & Polypeptide
  
  

Herkunft & Zucht Bio Hericium Vitalpilz 

Unser Bio Hericium, Pom-Pom Pilz, Löwenmähne, lion`s mane oder Affenkopfpilz stammt aus sorgfältig kontrolliertem Anbau im chinesischen Hochland, weit entfernt von Verunreinigung durch Industrie und Ballungszentren, wo er unter besten hygienischen Bedingungen, unter freiem Himmel kultiviert wird. Er ist ein vorzüglicher Speisepilz, der mittlerweile aber auch weltweit angebaut wird: 

• Gezüchtet wird der Hericium auf natürlichen Substraten ohne Getreide
• Zucht so lange wie möglich unter freiem Himmel 
• Typische Pom-Pom-Form bildet sich nach wenigen Wochen

Geschmack & Anwendung

Der Geschmack erinnert an Hühner- oder Kalbfleisch.

Tipp: In Butter gebraten mit Limonennsaft verfeinert – ein delikates Naturprodukt! Nicht wässern, da der Pilz sich sonst vollsaugt.

Natürliches Vorkommen

Der Hericium wächst in der Holarktis (Nordhalbkugel von Mexiko bis Japan). Er bevorzugt ein mediterranes Klima. Er bevorzugt hohe Luftfeuchtigkeit und wächst parasitär an Laubbäumen.

Hericium Pilz bei Vitalpilze Chiemsee – Unsere Qualitätsgarantie

Unser Hericium wird mehrfach auf Schadstoffe geprüft – im Heimatland China und vor der Weiterverarbeitung in Deutschland. Das ist besonders wichtig, da der Pilz leicht Fremdstoffe wie Insektizide aufnehmen kann. Verarbeitung:

• Schonende Trocknung & Pulverisierung bei niedrigen Temperaturen
• Shellbroken-Verfahren zur Zellwandaufspaltung
• Pulvergröße: unter 0,125 mm → für maximale Bioverfügbarkeit

Sie erhalten:

• Hericium Pulver
• Extrakt-Pulver mit 30% garantierten, reinen pilztypischen Polysaccharide Anteil 
• Beide Varianten auch in Kapseln und verschiedenen Größen

Vertrauen Sie auf geprüfte Bio-Qualität

Unsere Bio-Vitalpilze sind rückverfolgbar, laborgeprüft und bei Kunden beliebt wegen ihrer konstant hohen Qualität. Bio Hericium von Vitalpilze Chiemsee – laborgeprüft, hoch bioverfügbar, vielseitig einsetzbar. Jetzt online bestellen!

Mehr Informationen zu den Vitalpilzen

Informieren Sie sich weiter über Herkunft & Anbau unserer Vitalpilze oder über alle Vitalpilze. In ihrem Buch “Vitalpilze für ein gesundes Leben” hat sich Frau Professor Dr. Döll kenntnisreich mit diesem Thema auseinandergesetzt.

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